Nancy Arellano chavez

Estimado Jorge: Lo primero que te recomendaría es utilizar un aceite de muy buena calidad, peróxido menor de 2 meq/Kg valor de anisidina menor a 2 y que este protegido con un antioxidante a base de TBHQ, para el cual debes tener un control de calidad que verifique cumpla con estas especificaciones, de preferencia el origen sea de Palma (oleina que es la que mayor vida de anaquel tiene) y evitar ...