Fausto Emilio Pantoja Ortiz

Según la ONU (Organización de las Naciones Unidas), existen unas 7.500 millones de personas en el mundo y para la mitad del presente siglo habrá unas 10.000 millones. Para ese entonces la ganadería vacuna, principal fuente de proteína animal en el mundo occidental, se verá comprometida, pues hace uso excesivo de recursos naturales y produce grandes cantida ...

Resumo lo acabo de exponer hace unas horas en una charla impartida a distancia (seguimos confinados en nuestras casas, claro está). La he impartido a un grupo de profesionales que cursan un Máster de Desarrollo de la Inteligencia Emocional de una escuela de negocios. La verdad, nos guste o no reconocerlo, se caracteriza ahora por la aparición del virus SARS-CoV-2 en nuestra so ...

INTRODUCCIÓNLa calidad de los huevos comerciales de una granja dependerá en gran medida del manejo productivo y nutricional de las aves. Por dicha razón, es fundamental saber que las buenas prácticas de manejo, la genética, el bienestar animal, la nutrición y la sanidad son puntos claves para lograr una parvada con parámetros zootécnicos exit ...

Introducción:El fósforo es el segundo mineral más abundante encontrado en el organismo de las aves, hallándose en los huesos cerca del 80 %. Forma parte, prácticamente, de todas las reacciones metabólicas, como los carbohidratos, las grasas, las proteínas y otros nutrientes. Los signos manifestados por su deficiencia severa son anorexia, debilidad y ...