A Luis anghel brito le gusta el comentario:
Estimado amigo, acá te envío rendimientos que realicé yo personalmente, sobre cerdos de calidad buena, y con un promedio de peso vivo de 100 kg, espero que sirva para orientarte:
CORTE
PORCENTAJE
KILOS
JAMÓN
23%
15,6
PALETA
14%
9,5
CARRÉ
11%
8,5
PECHO CON MANTA
11%
9,4
BONDIOLA
5%
2,5
SOLOMILLO
1%
0,8
...
Se unió a la comunidad de engormix
15 de diciembre de 2019