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Matias Brasca
Ingeniero en tecnología de los alimentos
Asesoramiento para procesos de faena de aves y plantas de rendering de procesamiento de vísceras y plumas de aves.
Ingeniero en tecnología de los alimentos
Ver:
Participación en foro el 18 de julio de 2019
Con respecto a este tema hay 2 variables principales. Una es la alimentación del pollo que afecta a la pingmentacion del mismo, la calidad del maíz es muy importante en este aspecto, también existen aditivos para los alimentos que transmiten pingmentacion al pollo aunque suelen ser muy costosos. Con respecto a la otra variable q es la temperatura y tiempo de escaldado, se recomienda q está sea un ...
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Engormix
Se unió a la comunidad de engormix
23 de junio de 2019
equalizer Estadísticas: Foros(1)
Información
Ubicación:Rosario, Santa Fe, Argentina
Perfil: Profesional
Título profesional: Ingeniero en tecnología de los alimentos