Henglys Perez

José G Rivero Ortiz ,con toda propieda tambien hablo, soy testigo de toda la mala práctica con que elabora dicha harina, donde la.misma se torna oscura en,solo dias, y donde afirman que solo se precoce con tan solo afirmar que sale caliente del molino, algunos colocan supuestas resistencias electricas ,y pregunto como se obtiene la.pregelatinizacion en este proceso, donde los cristales del almidon ...

Extraño comentario al respecto de la harina cruda, pero la parte que importa es la de la higiene que no es bien aceptada por mi , pues esas personas solo ponen el maiz directo del saco al molino , no solo es si se realiza la gelatinizacion sino como se controla las impurezas y posibles bacterias en ese proceso