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Buenas tardes para todos los panelistas (a)para mi es más rentable el doblé propósito leche y carne con la leche tienes liquidación de caja semanal y engordas los terneros si tienes una finca grande o en confinamiento.
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Dada su composición, la carne de vacuno es un alimento ideal para incluir en una dieta sana y equilibrada, por lo que la elección de cualquiera de ellas es una apuesta garantizada. No obstante, hay algunas características que varían de unas a otras y que debes conocer para que tu elección sea lo más certera en función de tus necesidades: A igualdad de peso, la carne de ternera contiene menos gras ...
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Es muy importante la etapa de maduración (periodo de tiempo que transcurre entre la muerte del animal y el consumo de su carne) para lograr una buena calidad sensorial, sobre todo en el atributo TERNEZA, para darle tiempo a las enzimas endógenas que desnaturalicen la mayor cantidad de proteínas musculares incluyendo al colágeno del tejido conjuntivo. La maduración afecta atributos como la terneza ...
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Hola muy buenas tardes a todos y autor de este articulo, interesante, sin embargo, ademas de lo expuesto manifiesto con todo respeto que hay que utilizar estudios metabolomicos para descartar a un animal o seleccionar a otro, este es un recurso que la mayoria de los ganadetros desconocen y olvidan que al determinar un metaboloma animal estamos determinando sus caracterpisticas fenotipicas, de sel ...
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ESTUDIOEste estudio se realizó para evaluar el efecto de la suplementación de una mezcla de vitaminas B protegidas (ácido fólico, riboflavina y colina) en dietas de pre y postparto, sobre la salud y la reproducción de vacas lecheras Holstein.Se analizaron los datos de 155 vacas para determinar el efecto de 4 tratamientos de suplementación; sin vitaminas (O ...
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Bien amigo estoy en Venezuela, Edo Zulia, soy médico Veterinario y trabajo en las zonas semi áridas de la Cañada de Urdaneta y Jesús Enrique Lossada, zonas ganaderas por excelencia dedicadas mayoritariamente a la ganadería de doble propósito con tendencia a leche dónde se realizan dos ordeños al día con producción que va de 10 litros hasta 20 litros al día dependiendo de cuánto se dedique el produ ...
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Armando Mandrilli Ya hay estudios en colores y con Novillas ANGUS BLANCO y NEGRO durante y dias a potrero y sin sombra con termómetros intra vaginales con registros segundo a segundo las 24 horas. Resultados la novilla blanca 1.4 grados celsius inferior a la temperatura de la negra en las horas pico de sol.
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Es impresionante a lo que la tecnología nos puede llevar, y entrar en la sociedad de consumo, pero, considero que si esto se ha generado, es porque da dividendos. Mi reflexión va más allá de estas situaciones, y es que ¿cómo hemos venido perdiendo campo en la mejor obtención y manejo del calostro de las vacas?, simplemente es preocupante. No niego que bajo situaciones especiales, como la erradicac ...
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Martin Humberto Castillo Mireles Con relación a la pregunta original, la única manera de que haya protozoarios en el calostro es por contaminación con estiércol, material regurgitado de la madre o contenido ruminal. En el estiércol se pueden encontrar protozoarios flagelados; mientras que, en el contenido ruminal abundan los protozoarios ciliados. Ambos tipos de protozoarios son anaerobios y muere ...
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Leandro A. Medina Ramirez pues las terneras son el futuro del establo y durante la primera etapa de su crecimiento se definen varias cosas que pueden afectar positiva o negativamente su producción futura. No hay un porcentaje como tal, pero le puedo comentar que las becerras que presentan neumonías durante sus primeros meses de vida producen menos y tienen mayor probabilidad de ser desechadas ant ...
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Información
Ubicación:Puebla, Puebla, México
Perfil: Productor agropecuario
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