Pedro Domingo Salas

INTRODUCCIONEn nuestros días la demanda imperiosa de producir alimentos para la población humana con calidad e inocuidad, nos motiva a tomar estrategias bien balanceadas, como es el aprovechamiento integral de los recursos que se utilizan para la producción de leche y carne.El propósito fundamental del presente curso es proporcionar los conocimientos básicos para ...