ANGEL JASMANY BUÑAY MOYA

Es por todos conocido el alto precio actual de la Soya y sus derivados; lo que en buenas cuentas significa un incremento en el costo de alimentar proteína. Como la Harina de Yuca tiene una proteína muy baja (3%); y una Energía metabolizable inferior en un 10% a la del maiz; se deduce de ello que una Harina de Yuca que cueste por encima de un 80% del precio del maiz es sencillamente antieconómica. ...