Wiliam Rene Rueda Flores

Juan Manuel arriaga Gómez BIEN, no es efecto de dieta. Hay factores de enzimas, vitaminas, minerales que influyen en esa coloracion roja. LOS ANIMALES MACHOS ENTEROS SIN CASTRAR suelen ser mas oscuros de carne. Siguen muchos factores de accion que tienen un efecto similar. Manejo de transporte, dieta muy corta antes del sacrificio, arreo y agitacion en el chute antes de matarlo, metodo de sacrific ...