Nestor Rodríguez Torres

1. IntroducciónEn Colombia, el cultivo de cacao (Theobroma cacao L), es considerado como un dinamizador de la economía en las zonas donde se desarrollan proyectos cacaoteros. El cacao es uno de los productos de mayor calidad para exportación y en el área agroindustrial, este producto tiene un gran potencial por explotar. Colombia, con unos de los cultivos de cacao m&aac ...