Elizabeth Hernández Rodríguez

Marisela Yabar El metabolismo secundario es un metabolismo alternativo a lo que se llama metabolismo primario. Cuando ocurre una situación que a veces se llama estrés, comienzan a sintetizarse metabolitos secundarios. Tal proceso ocurre tanto en plantas como en microorganismos como hongos. La clave para iniciar la síntesis de micotoxinas es a veces la restricción de algún elemento químico. En m ...