Participación en foro el 14 de junio de 2018
Buenas tardes
Realizo en un proyecto para dar valor agregado a los desechos de matadero específicamente sangre de bovinos y porcinos.
Mi pregunta es habría algún problema o dificultad si mezclo la sangre de bovinos y porcinos en la producción de harina de sangre? mi proceso es el de coagulación, Centrifugacion y secado a baja temperatura para conservación de proteínas.
Gracias
Se unió a la comunidad de engormix
14 de junio de 2018