ANGELA MARÍA BURGOS

Estimado Señor Cesar Montoya Ruiz: El Metil Imidazole que se forma en el producto amonificado, por efecto de sobrecalentamiento, al exponerlo directamente al sol durante su elaboración, causa, como dice el texto, histeria bovina, que se manifiesta como excitación severa a los rumiantes que consumen el producto mal amonificado. Habría que hacer análisis de laboratorio para detectar el producto tóx ...