Roberto Portillo

Les saludo desde El Salvador. Les agradezco por la gentileza de compartir sus experiencias, tanto empíricas , como en la parte teórica. Me encuentro en una etapa de conocimiento del proceso de elaboración de productos lácteos, y el mercado en donde lo pueda colocar; así como del equipo de trabajo para su elaboración. Me estoy refiriendo a que tengo proyectado elaborar derivados de la leche de mane ...