Nicolás Teyssieres Ramos

Hola a todos los participantes del foro. Bajo el nombre de suero de leche se incluyen diferentes productos, que varían no solamente entre países sino entre industrias lácteas. Para mencionar solamente los sueros (no otros subproductos como yogurt u otros “vencidos”), tenemos diferencias dependiendo del producto industrial que le dio “origen”, así tenemos suero de manteca y los sueros de queso ( ...

Buenas tardes a todos los foristas, con respecto al suero quiero contestarle a quien le interesa la cantidad de lactosa que contiene el suero es el 3 al 5 [percent] cuya cantidad es demasiada para los lechones por ello vienen las diarreas cuando se excede en la alimentación. Me pareció muy importante el comentario sobre agregarle levadura y melaza, ya que yo hago lo mismo ,y bajo esta fermentación ...

La experiencia que tengo en alimentación con suero de leche es que contiene algunos elementos interesantes como vitaminas y minerales y muy poca cantidad de proteina (depende del proceso de industrialización que haya sufrido), alta cantidad de sal, por lo que sólo lo recomiendo en cerdos de ceba y por encima de 50 kilos de peso como una ayuda a disminuir la cantidad de alimento concentrado necesar ...

En la última revista de la Revista computarizda de producción porcina de Cuba, sale un resumen de una investigación de la utilización de suero de queso en la etapa de preinicio. Según los resultados, mojar el alimento preiniciador antes de dárselo a los lec hones, haciéndoles una papilla con suero de queso, resultó mejor que alimento sólido, ya que al mojárselo con suero se parece más al alimento ...