A Sergio Catillo le gusta el comentario:
Sin duda es importante los compuestos Fenólicos, el punto es que no todos tienen efectos sobre los receptores (TRP) o las membranas biológicas (de microflora y enterocitos-linfocitos). Así por ejemplo el contenido de Carvacrol es fundamental para el efecto sobre la microflora y pero otros flavonoides son mucho más importantes para el sistema inmune. Los fenoles totales no nos darían esta caracteri ...
Se unió a la comunidad de engormix
23 de mayo de 2017