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La enfermedad de Newcastle es considerada como uno de los procesos patológicos con mayor impacto económico dentro de la avicultura nacional. El virus es capaz de afectar el sistema respiratorio, digestivo y nervioso. Las secreciones del tracto digestivo son una importante fuente de infección, por su replicación en el mismo. El virus es transmitido durante el perí ...
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Los procesos de auditorías de certificación requieren esfuerzos cada vez mayores por parte de las plantas para cumplir con los diferentes lineamientos establecidos por las entidades de certificación. Vale comentar que GFSI (Global Food Safety Initiative,(1)) ha establecido guías para que cualquier esquema de certificación como BRC, SQF, FSSC2200, etc. cumplan con ...
Se unió a la comunidad de engormix
18 de mayo de 2017