A ANDREA NATALIA CAÑIZARES LAZARO le gusta el articulo tecnico:
El 95% de la proteína de la leche es proteína verdadera, el restante 5% es nitrógeno no proteico, principalmente nitrógeno ureico (urea). De la proteína verdadera, el 78% es “caseína”, la que se relaciona directamente con el rendimiento en la producción de quesos. Los factores nutricionales que impactan el contenido de la proteína ...
Se unió a la comunidad de engormix
16 de mayo de 2017