Ma Guadalupe Alvarado Sanchez

Tomas; La actividad del agua (AW) ha sido un importante parametro a vigilar en la produccion commercial de alimento para mascotas desde hace muchos anios. Algunos estudios han demostrado que los micro-organismos tienen un nivel limitado de actividad del agua para crecer y reproducirse. La actividad del agua es uno de los parametros de produccion mas importantes en la preservacion y calidad del ali ...