A Eddye Zeledon le gusta el articulo tecnico:
El intestino grueso está constituido por tres compartimentos, ciego, colon y recto. En general, la fermentación microbiana en el intestino grueso es responsable del 5 al 10% de la digestión total de los carbohidratos a lo largo del tracto digestivo del ganado bovino. En promedio, la contribución de este compartimento digestivo a la digestión de los diferentes com ...
Participación en foro el 26 de diciembre de 2020
Excelente. Me parece que seria importante hacer referencia a l prevención y control.
Gracias
Participación en foro el 27 de julio de 2017
Yo tengo ese problema. Son leches que tienen acidez titulabe de 16 grados dornic y al someterlas a calor (hervirlas) se mantiene estables, pero cortan con alcohol al 75 %. Un dato curioso es, que esa leche al hervirla y someterla nuevamente a la prueba de alcohol, se mantuvo estable.
Se unió a la comunidad de engormix
27 de febrero de 2017