jose antonio alcazar

Según la introducción el objetivo del trabajo fue generar información para establecer el aporte Fe, Cu y Zn de la carne bovina. Mi pregunta es por qué trabajó con animales de 6 meses en lugar de realizar las mediciones en cortes comerciales que consume la población. ¿Cómo piensa extrapolar esta información?

Desde el sur de Chile, zona templado húmeda, lluviosa en invierno y déficit hídrico en verano. Hace unos días visité una explotación ovina en la cual hay un sector con alfalfa asociada a ryegrass (ballica) anual. La ballica se regenera todos los años y hace el aporte en invierno (alfalfa con latencia invernal). La alfalfa "reaparece" en verano, haciendo importante aporte para la engorda de cordero ...