Mario Tocalini
Médico Veterinario
Consultor en la Actividad Privada en Trazabilidad, Calidad de Alimentos y Seguridad Agroalimentaria. - Desarrollo y elaboración de núcleos vitamínicos minerales y alimentos balanceados para bovinos, cerdos y aves según las normas vigentes de la UE.
Médico Veterinario
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Artículo publicado el 28 de abril de 2018
Introducción:En la Argentina el uso de fitosanitarios ha tenido un incremento exponencial en los últimos años. La mayoría de los operarios que trabajan en aplicaciones periurbanas terrestres (APT), tienen conocimientos técnicos y teóricos limitados sobre el momento óptimo de aplicación de un fitosanitario y las condiciones climáticas m ...
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Artículo publicado el 28 de abril de 2018
Introducción:La problemática ambiental es considerada en la Ordenanza Municipal 8126/14 - “Manejo responsable de los productos Fitosanitarios”- de la ciudad de Pergamino, provincia de Buenos Aires, Argentina. La Ordenanza involucra a los establecimientos agrícolas destinados a los cultivos extensivos, y la misma considera una zona de exclusión de cien metros ...
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Participación en foro el 10 de abril de 2008
Estimado Luis: En la Argentina las certificadoras están inscriptas en el SENASA, que es la Autoridad de Aplicación en mi país. Calculo que en Uruguay debería ocurrir lo mismo. Cordialmente, Mario Tocalini
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Participación en foro el 9 de diciembre de 2007
Estimado Ricardo: Me parece muy buena tu introducción a la Normativa, pero la realidad que estamos viviendo es otra. Si bien todo lo que expresado en los comentarios recibidos es cierta, en nuestro país, Argentina, la calidad aún no se ha incorporado al en la Alta Gerencia de la mayoría de las empresas agroalimentarias. El motivo de la no incorporación a un SGC es debido a que los gerentes me pre ...
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Participación en foro el 26 de noviembre de 2007
Estimado Carlos: Con respecto a los insumos orgánicos que se utilizan, la Normativa Argentina, en un anexo explicita un listado de medicamentos prohibidos y los que se pueden utilizar. Con respecto al control de parásitos, la aplicación de cualquier producto siempre debe estar justificada por un análisis de laboratorio y la droga a utilizar debe ser prescrita y aplicada por el veterinario actuan ...
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Participación en foro el 19 de noviembre de 2007
Estimados Foristas: Muy bueno el artículo y las apreciaciones, pero no olviden que las buenas prácticas de manufactura son la base de un sistema de gestión de calidad, por ende el principio a seguir en cualquier proceso es Escribo lo que hago y hago lo que escribo. De esta manera se comenzará a trabajar en calidad.
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Participación en foro el 11 de septiembre de 2007
Estimada Karima: La normativa en la Argentina para ganadería orgánica es la Resolución 1286 del SENASA. Cordialmente, Dr. Mario Tocalini Especialista en Ingeniería en Calidad Pergamino- Buenos Aires Argentina
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Participación en foro el 3 de febrero de 2007
Estimado Ivan: Yo tengo desarrollado un programa de producción y comercialización de productos pecuarios diferenciados, en el cual una de las herramientas a utilizar es la trazabilidad. Para ello desarrollé con una empresa española el software con las exigencias nacionales y las de la UE. Cordialmente, Mario Tocalini
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Engormix
Se unió a la comunidad de engormix
2 de diciembre de 2005
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Información
Ubicación:Pergamino, Buenos Aires, Argentina
Perfil: Profesional
Título profesional: Médico Veterinario