Miguel ángel Martínez Hernández

Estimados foristas: Sin importar el método a ser utilizado para desactivar el fríjol de Soya, hay que tener en cuenta lo siguiente: 1. Por lo regular el fríjol llega con muchas impurezas y en algunos casos muy quebrado, por lo que se recomienda que antes de ser procesado, se realice una buena limpieza tanto mecánica como neumática, y si fuera posible una clasificación, excepto, en el evento en ...

Estimados forista por lo que leo en los comentarios hay distintas formas de desactivar la soja, voy a enumerar las distintas formas para que el que desee desactivar soja pueda entender correctamente. El desactivado de soja en principio puede ser a través de vapor o por un quemadora llamas en el de vapor la soja entra el grano entero pasa por distintos cilindros normalmente son 5 cilindros donde ...

Estimado Juan Carlos Desactivar los factores antinutricionales de la soja requiere de una acertada relación Tiempo/ Temperatura Para ello hay varios métodos como detallan anteriores foristas: Extrusado en seco extrusado con agregado de vapor con precocinador o sin él, etc etc. Por vapor directo, vapor indirecto, o combinación de ambas. Por calor directo, que también puede combinarse con las de v ...