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Artículo publicado el 4 de noviembre de 2019
INTRODUCCIÓNEn las últimas décadas, un gran número de investigaciones se han centrado en el desarrollo de alternativas a los antibióticos para mantener la salud y el rendimiento de los cerdos. Dentro de las principales alternativas estudiadas se encuentran el uso de probióticos (1).Los probióticos se consideran alimentos funcionales, definidos como ...
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Artículo publicado el 30 de enero de 2017
INTRODUCCIÓNLa mastitis bovina se considera la enfermedad más importante de la ganadería lechera a nivel mundial debido a las grandes pérdidas económicas que ocasiona en la producción, en el valor nutricional y sanitario de la leche (13). Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae son considerados como los principales responsables de las mastitis con ...
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24 de enero de 2017
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