S. M. Barrales Heredia

IntroducciónLas industrias aceitera y de biocombustibles en México generan grandes cantidades de pastas residuales de oleaginosas. Entre los residuos subutilizados destaca la pasta de higuerilla que se obtiene del prensado de las semillas para la obtención de aceite de ricino, y que contiene 5.5% de grasa, 20.4% de proteína, 24% de carbohidratos y 10.5% de minerales (Li ...