Participación en foro el 15 de mayo de 2007
Hola Analía, buen día. Te cuento que yo trabajo en un frigorífico de aves, hace poco menos de 6 años. La retención de agua en el enfriamiento por inmersión es todo un tema, la prueba que hacemos nosotros es muy fácil. Pesamos una cantidad “x” de aves, antes de entrar a los tanques de enfriamiento, los identificamos y los volvemos a colocar en los tanques. Acordate que cuántos más pollos tomes ...
Se unió a la comunidad de engormix
1 de noviembre de 2005