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La leche es un producto de altísima calidad por su valor nutritivo y sus componentes naturales. Por eso, su obtención debe ser cuidadosa.Con el objetivo de mejorar la higiene en el ordeño y acercar al productor a las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) de vigilancia y control en la inocuidad de la leche cruda, la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la calidad del Agro, ...
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El Dr. Enrique Pofcher durante la jornada Aprocal en Mercoláctea habla sobre las Enfermedades Podales y el por qué curar las vacas rengas no es suficiente
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Historia.El rumen de los rumiantes es una maravilla evolucionaria que les ha permitido sobrevivir y multiplicarse durante miles de años. Es el perfecto ejemplo de un ecosistema complejo entre un organismo superior en simbiosis con otros organismos inferiores beneficiándose mutuamente.La mayoría de los especies incluyendo el hombre, poseen sistemas simbióticos en una for ...
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28 de septiembre de 2016
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