Edwin Chila Choque

Cada equipo tiene sus usos y particularidades. El uso de equipos de ultrasonido y tecnologias afines solo se deben utilizar para analisis de campo y para pequeños laboratorios pues no son tan precisos como los NIR y ademas tienen el inconveniente que se descalibran facilmente asi que es necesario disponer de un sistema de calibracion bastante sistematico. Recordar que los datos se emiten a partir ...

Al menos una tercera parte de la leche que se produce en América Latina y el Caribe, así como en el Estado Falcón, se destina a la fabricación artesanal de productos lácteos, básicamente queso fresco, dulce de leche y la venta directa de leche cruda. La calidad de la leche continúa siendo unos de los problemas que limita la competitividad de los productos y las industrias lácteas asociadas a éstos ...

Amigos del Foro : He usado el agua oxigenada como preservante de leche desde el año de 1966 y no he tenido nunca problemas de alguna clase la informacion original la tome de un manual de ganadería tropical del Profesor Viera de Sa que trabajo por la FAO muchos años en el África que fue donde la comenzó a usar. Su empleo no altera la calidad de la leche el Peróxido de convierte en H2O y e ...