Cynthia Paola Caballero

Apreciado Dr. Rafael, No hay una relación directa entre el mayor o menor contenido de almidón en los sustratos y la mayor o menor producción de aflatoxinas. Vea como ejemplo: Con respecto al almidón, el cacahuete tiene un 8[percent] de almidón, el arroz con cáscara un 42[percent], el sorgo un 62[percent], el trigo un 59[percent], el maíz un 62[percent], y la soja un 4[percent], aproximad ...

Apreciado Ing. Carlos ManteroRespecto a sus inquietudes sobre concentraciones máximas permitidas de ciertas micotoxinas (datos de la legislación de la Unión Europea) en productos destinados a la alimentación animal y humana y de concentraciones máximas tolerables a nivel práctico de problemas de campo con los animales (datos recogidos de varios autores), creo que tiene una muy amplia información e ...