A Mauricia Sala le gusta el articulo tecnico:
Hemos demostrado previamente que la función de la barrera intestinal puede ser adversamente afectada por una dieta de baja digestibilidad o por restricción alimenticia, resultando en un incremento de la permeabilidad asociada a inflamación intestinal. Se realizaron dos experimentos en pollos parrilleros para evaluar el efecto de 3 concentraciones de aflatoxina B1 (2; 1,5 o 1 p ...
Participación en foro el 23 de octubre de 2014
Según la C. Europea, existe desde el 2005 una reglamentación donde figura el máximo permisible para café tostado de 5 ppb (microgramo por kilo) y para café soluble de 10 ppb. Sin embargo algunos países suelen ser más estrictos, por ejemplo Italia tiene una tolerancia de 4 ppb para ambos tipos de café.
Para cacao la tolerancia que figura es de 5 ppb.
Espero haber respondido a la pregunta. Saludo ...
Se unió a la comunidad de engormix
14 de septiembre de 2005