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INTRODUCCIÓN
La contaminación fúngica de los productos agrícolas es muchas veces inevitable y cada vez más preocupante por la frecuencia con que estos productos presentan metabolitos secundarios tóxicos conocidos como micotoxinas. En los últimos tres años el total de reportes mundiales indica que más del 70% de las muestras de m ...
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Especialistas del Instituto Nacional de Tecnologia Industrial (INTI) desarrollaron a nivel nacional el primer patrón (Material de Referencia Certificado), que permitirá controlar la presencia de estos contaminantes que afectan a los cultivos. Es una alternativa económica y de disponibilidad inmediata para los laboratorios de ensayo no sólo de Argentina sino tambi&e ...
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En este video, Sergio Dimeglio, Ingeniero Agronomo y Consultor, explica algunas estrategias de prevención y control de micotoxinas en granos y alimentos balanceados
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El Dr. Manuel Contreras (Special Nutrients) resalta los efectos adversos de la Zearalenona en la avicultura
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Buenos días Dr. Raul Flores CurielEn humanos, la interacción entre micotoxinas y endotoxinas ocurre de igual manera. Algunas micotoxinas como las aflatoxinas afectan directamente el hígado disminuyendo significativamente su capacidad de detoxificación tanto de micotoxinas como de endotoxinas. Otras micotoxinas alteran la barrera intestinal aumentando la permeabilidad, f ...
Participación en foro el 7 de febrero de 2023
Muy interesante tener material de referencia a mano. Sería bueno continuar con otras micotoxinas. Buen trabajo.
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los Ing. Agr. Norma Formento e Ignacio Erreguerena hablan sobre la Caracterización de Stenocarpella maydis en maíz (Zea mays) y micotoxicosis en rumiantes
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Por lo visto todos han tomado el tema de la ocurrencia de micotoxinas como si ocurriesen solamente en la etapa de almacenamiento cuando los granos se depositan en los silos o bodegas, etc. Pero el tema creo, que es más complejo de lo que se cree. Este comentario resulta que nadie a considerado que muchos de esas micotoxinas producidas por determinados hongos, suelen ya venir contaminando a ...
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Estimados, creo que es importante diferenciar las estrategias preventivas para minimizar el riesgo de desarrollo de micotoxinas (secado para detener el desarrollo fúngico, minimizar daño mecanico, reducir la temperatura del grano, uso de preservantes) de hablar de la detección de los hongos productores de micotoxinas. Es importante mencionar que las estrategias preventivas son para detener el desa ...
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Estimado Eduardo,
Es posible tener acceso a los resultados de la encuesta?
Saludos,
Dan Kaplan