Lucio Velasco

El suero de leche derivado de la elaboración de quesos es una importante fuente de energía para vacas de leche, su contenido de materia seca fluctúa entre un 4 - 7 %, su contenido de azúcar (lactosa principalmente) es del 56 %. Su valor de proteína está en el rango del 11 - 13 %. Se puede suministrar entre 40 - 50 litros por vaca día, normalmente s ...

hay dos aspectos vitales en el uso de suero u otros complementos y/o sustitutos làcteos. En primer lugar debe conocerse la composiciòn nutricional real de los materiales a utilizar, para hacer un adecuado balance nutricional, segùn la edad de las terneras. tèngase en cuenta que la composiciòn de la dieta debe ser dinàmica, tendiendo al adecuado y progresivo desarrollo del sistema digestivo rumiant ...