Ignacio MArtin

No hay ningun inconveniente en utilizar poroto de soja crudo. Los factores antinutricionales de la soja son inhibidores de la tipsina y la ureasa. El primero tiene importancia en los monograstrico por que impide la degradacion de proteina a nivel instestinal. El otro factor produce el rapido desdoblamiento de la urea en amoniaco. Esto es benefico cuando la dieta es rica en energia (hidratos de car ...