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Artículo publicado el 18 de agosto de 2015
IntroducciónLa producción confinada de ganado vacuno (feedlots) tiene por objeto lograr una alta producción de carne con un rápido retorno de capital, procurando maximizar la eficiencia en el uso de los recursos productivos. Sin embargo, dicha actividad se encuentra generando grandes volúmenes de residuos biológicos sólidos y líquidos que imp ...
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2 de marzo de 2016
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