Participación en foro el 8 de julio de 2016
Cordial saludo ingeniero Ignacio, gracias por compartir sus conocimientos. Le quería realizar una consulta de un foro pasado que recién he revisado. Nuestra compañía esta desarrollando harinas extruidas para infantes, pero no hemos encontrado aquí en Colombia un laboratorio con la metodológica para medir el grado de gelatinizacion de dichas harinas expresado en terminos porcentuales. Agradecería ...
Se unió a la comunidad de engormix
2 de marzo de 2016