Participación en foro el 14 de noviembre de 2018
Diego Janka esto va a depender del pais donde se hace el faenado y que partes se incluyen en la canal
Participación en foro el 25 de abril de 2018
Exelente idea y muy accsible para pequeños y medianos productores que muchas veses cumplen con sus procesos de faenado a la intreperie causando la contaminación total del producto
Participación en foro el 6 de septiembre de 2016
Pienso que tiene mucho Que ver la edad y al mismo tiempo la deficiente absorción de nutrientes por parte dé los cerdos muy adultos. en la granja que yo manejo los animales que mas sufren este cuartiamiento podal son esta categoría especialmente los de raza duroc.
Se unió a la comunidad de engormix
19 de febrero de 2016