Participación en foro el 12 de junio de 2019
Fe de erratas:
Ejemplo N° 2
Recuento de mesófilos: >125.000 UFC/ml
Recuento de coliformes: 50 UFC/ml
Recuento de termodúricos: 100 UFC/ml
Cultivo en agar sangre: S. agalactiae >80.000 UFC/ml
Recuento de células somáticas: 700.000 cél./ml
En este caso los valores de recuento de organismos mesófilos podrían indican un
problema de higiene en el establecimiento. Sin embargo, los bajos va ...
Participación en foro el 12 de junio de 2019
Fe de erratas:
Ejemplo N°1
Recuento de mesófilos: . 3.000 UFC/ml
Recuento de coliformes: <50 UFC/ml
Recuento de termodúricos 250 UFC/ml
Cultivo en agar sangre: S. aureus 150 UFC/ml
Recuento de células somáticas: 200.000 cél./ml
Esta muestra representa las metas que deberían lograrse: el recuento de organismos mesófilos se encuentra por debajo de las 10.000 UFC/ml y los valores de organismos col ...
Participación en foro el 11 de junio de 2019
Comparto interpretación de dos resultados:
Ejemplo N°1
Recuento de mesófilos: . 3.000 UFC/ml
Recuento de coliformes: 125.000 UFC/ml
Recuento de coliformes: 50 UFC/ml
Recuento de termodúricos: 100 UFC/ml
Cultivo en agar sangre: S. agalactiae >80.000 UFC/ml
Recuento de células somáticas: 700.000 cél./ml
En este caso los valores de recuento de organismos mesófilos podrían indican un problema de ...
A Jorge Luis Meza le gusta el comentario:
Realmente estudie el tema hace unos 20 años atras cuando comenzó la medición de conductividad y la relación fue baja excepto cuando el nivel de daño de la glándula mamaria es muy elevado. Estudie mas de 5 000 muestras de leche de mezclas de cuartos individuales. Hay que considerar que para un cambio medible en conductividad fuera del rango normal es necesario que ocurra cambios en la permeabilidad ...
Participación en foro el 10 de junio de 2019
Referente a los métodos indirectos para determinar el recuento de células somáticas, comparto los resultados de la investigación de "Correlación de los métodos California Mastitis Test (CMT), Conductividad Eléctrica (CE) y Conteo de Células Somáticas (CCS) en el laboratorio de calidad de leche de la UPS Cayambe" :
CCS y CMT: R2 = 51%
CCS y CE: R2 = 39%
CMT y CE: R2 = 31%
Mayor información en: ht ...
Se unió a la comunidad de engormix
31 de enero de 2016