Javier guzman

Amigos foristas: en Uruguay los rendimientos tomando en cuenta la categoría son: Lechones 69-70 % Cerdos 79-80 %. Estos rendimientos varia sobe todo con referencia a la genética de los animales . Saludos

Saludos el rendimiento en canal va depender de la raza y alimentación.. pero ronda de 75- 80 % del peso en pie.. es decir el de 50kg puede pesar 38kg canal (con un rendimiento del 76 %)