Discusion creada el 21 de abril de 2016
Tengo variacion en la Harina Integral de soya en el contenido de proteina, con diferentes metodos de analisis, cual es el mejor y en que me tengo que basar para tener un porcentaje de proteina SSH,
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PC 34-36%
EE18-19%
FC 5.15 %
HUM 10-12%
CEN 5-5.5
SOLUBILIDAD EN KOH MAYOR AL 77%
ACTIVIDAD UREASICA: Tema discutible, en plantas se maneja de un delta Ph de 0.05 a 0.2, donde por debajo de 0.05 se considera quemada y por arriba de 0.2 se considera que los factores anti nutricionales no fueron destruidos, sin embargo este tema es discutible, pues si se tiene un delta ph por debajo de 0.05 y la sol ...
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De la experiencia que he tenido en este proceso podría ser diferente el orden:
1) Selección del grano (limpieza)
2) secado si es necesario (normalmente se procesa semilla de 12% humedad)
3) trozado o molido, dependiendo del nivel de granulometría deseado.
4) inactivación de antinutricionales por calor; hay que tener cuidado al determinar el grado de inactivación debido que el método normalmente u ...
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BUENOS DÍAS, NO OLVIDE LA APLICACIÓN DE UN FUNGICIDA SI EL MATERIAL VA A DURAR PERIODOS LARGOS EN ALMACEMIENTO.
Se unió a la comunidad de engormix
11 de enero de 2016