A German Agustin Hinostroza Acasiete le gusta el comentario:
Estimado Santos Maza,
Gracias por su mensaje y su correcto posicionamiento acerca del tema. Las tibias ennegrecidas, o rojizas, por la causa anteriormente mencionada, solo se resuelve mandando el pollo a la faena a una mayor edad, cuando ella le permita a los huesos alcanzar suficiente grado de calcificación.
Todavía, esta solución es inviable económicamente - por un lado, los pollos son selecci ...
A German Agustin Hinostroza Acasiete le gusta el vídeo:
El Ing. Fabio Nunes habla sobre Control de calidad y pérdidas económicas en plantas de beneficio: miopatías y otras lesiones....
Se unió a la comunidad de engormix
12 de noviembre de 2015