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Artículo publicado el 17 de diciembre de 2021
INTRODUCCIÓNDentro de la alimentación animal, el maíz es uno de los principales ingredientes utilizados, representando cerca del 60% del total de ingredientes utilizados en alimentación de animales monogástricos. Las micotoxinas son metabolitos de hongos que pueden estar presentes en diferentes alimentos destinados a producción animal, como el maíz, ...
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Artículo publicado el 28 de octubre de 2015
IntroducciónEn la actualidad se observa una proliferación de huevos diferenciados en el mercado, los que poseen una o más características de valor agregado sobre los huevos convencionales blancos o de color, que han predominado en el mercado, encontrándose huevos enriquecidos nutricionalmente (con ácidos grasos omega 3 y vitamina E), con alimenta ...
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Artículo publicado el 13 de octubre de 2015
IntroducciónEl color de la yema del huevo es considerado un atributo de calidad más que cualquier otro parámetro, y a pesar de que el color de la yema no tiene efecto en el valor nutritivo del huevo, en Sudamérica existe una gran demanda por huevos de yema con coloración dorado – naranja.En estudios realizados en Chile, observando la percepción ...
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Engormix
Se unió a la comunidad de engormix
13 de octubre de 2015
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Información
Ubicación:Santiago, Region Metropolitana, Chile
Perfil: Hombre de negocios / Empresario / Accionista
Ocupación: Jefe técnico División Nutrición