Edwin Poquioma Yuimachi

Señor Pedro Poller, en el caso particular de la harina de yuca o mandioca, al pasar la misma por un proceso de secado, el contenido de ácido cianhídrico disminuye notablemente debido a la exposición del producto a la circulación de aire como así de la acción de los rayos solares empleados para acelerar el secado. Nuestro grupo de trabajo, luego de numerosos ensayos con dicho producto, ha incorpora ...