yakelinherrera

Tienes muy buenas temperaturas en los chillers. Generalmente el pre-chiller se trabaja en los 16 grados C. y el chiller en los 0 grados C. Tengo entendido que el rendimiento del pollo se mide antes de entrar al chiller y debe estar en los 70[percent]. Cuando lo procesas en el chiller, toma cerca de un 5[percent] más de peso. Que es lo normal. Ahora bien, tu pollo al tercer día ha tenido una s ...