Discusion creada el 20 de enero de 2021
ALGUIEN ME PUEDE PROPORCIONAR INFORMACION SOBRE EL MERCADO DE MIEL DE ABEJA CON SABORES DIFERENCIADOS (MEZQUITE, LAVANDA, ALFALFA, CITRICOS, ETC. ETC.). PROVEEDORES Y/O COMPRADORES Y SI HAY ALGUNA NORMA PARA PODER OTORGAR A LA MIEL UN SABOR DIFERENCIADO O ATRIBUIDO A UN TIPO DE FLORACION ESPECÍFICA.
Participación en foro el 4 de octubre de 2015
Gracias por tus comentarios estimado Miguel Angel, la idea es detectar precisamente algunas localidades donde se pueda atribuir la miel producida a una floración específica, al menos en un 80%, así como mencionas la región que tienes identificada como de origen mezquite y palo fierro la miel que usa tu esposa, así puede haber varias zonas o microzonas donde la floración preponderante pueda dar su ...
A GONZALO DIAZ DE LEON le gusta el comentario:
Otra de las actividades que se practican en Sonora, es la renta de colmenas en los campos agrícolas de los distritos de riego exclusivamente para hortalizas pero la recolección de miel es escasa y prácticamente se deja como alimento para los apiarios. Es una miel que aunque conoces el origen florístico, no se recomienda mucho el consumo ya que estas plantaciones están sujetas a una gran cantidad d ...
A GONZALO DIAZ DE LEON le gusta el comentario:
casi toda la miel que se produce en Mexico es vendida a granel x ton. y en tambos de 100 o 200 lt. y los principales compradores son de origen alemán y de E.U.A. Amen de muchos compradores de todo el país que la acopian y la revenden a estos países. La miel para que la puedas diferenciar, ocupas de un laboratorio que la pueda caracterizar y decirte el origen florístico de la miel. Aquí en Sonora u ...
Se unió a la comunidad de engormix
17 de septiembre de 2015