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Ernesto Martinez
Ing. Bioquimico en conservacion de alimentos
Asesorias para implementacion de sistemas de calidad: BPM BPA GLOBAL GAP PRIMUS GSF HACCP ISO-9000 FSSC-22000 SQF Conservacion de alimentos: FRESCOS ENLATADOS CONSERVAS DESHIDRATADOS
Ing. Bioquimico en conservacion de alimentos
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Participación en foro el 24 de abril de 2016
Estimado Daniel, he constatado por análisis de aceite de semilla de calabaza, que las mico toxinas que se generan en el desarrollo de los diferentes pasos de proceso para obtener el aceite, no existe producto que permita eliminar las toxinas, esto quiere decir que aun con las acciones de productos desecantes puede ser que la cantidad presente sea tan alta que no logres bajarla a niveles aceptables ...
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Engormix
Se unió a la comunidad de engormix
10 de septiembre de 2015
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Información
Ubicación:GuadalCelaya, Guanajuato, México
Perfil: Profesional
Título profesional: Ing. Bioquimico en conservacion de alimentos