MA GUADALUPE PAZ PADILLA

Vale la pena fortalecer la opinion de Pastor 1. El mejor metodo para conservar leche es higiene, higiene e higiene. 2. La refrigeracion es definitivamente es lo mejor y mas indicado. 3. Lo unico permitido por codex es el uso del sistema lp y esta contenido en diversos documentos como medidas microbiostaticas. No se permite el uso de agua oxigenada y por lo mismo sal o otros componentes no autoriza ...

Hola. Una acidez tan baja implica un pH alto, como lo tiene la leche mastítica (pH aprox. 7-7,2). Tb podría ser una leche neutralizada con soda cáustica (hidróx. de sodio), pero parece dificil (no imposible) que lo haga el tambero, buscando que la leche no llegue a una acidez que la haga cortar a la prueba de alcohol, que generalmente hace quien recolecta la leche y si esta prueba da positiv ...

Buenas noches Ana Margarita: Los hidrocoloides, para que se solubilicen, distribuyan uniformemente, y entonces actúen eficientemente y no queden en superficie, se deben tratar térmicamente (90-95 °C x 5 minutos) y muy convenientemente agitar (incluso para mejorar la transferencia de calor). No conozco cuales son los volúmenes pero si es artesana ...

Sigifredo Briones Mejia , la única solución a un problema común en una población, seria; el reconocimiento del problema por la gran mayoría de esa población, reunirse y encontrar una solución al problema. Todo gobierno en Latinoamérica tienen leyes copiadas de otros gobiernos con mas experiencia y las han adaptado a ese país, porque benefician a todos en general. Ahora, desconozco su situación p ...

Manuel Sánchez ... suministrar ácidos grasos libres de alto punto de fusiòn ( mayor a 50ªC) en lugar de triglicéridos además de lo que usted evidencia ( menor fuga calòrica) tiene además ventajas en reducción de la carga de trabajo hepática , permite un suministro selectivo del ácido graso y en el caso del ácido palmítico, reforzar el tenor graso de la leche además de aliviar la necesidad de ...