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ARMANDO
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Estimados colegas, En un estudio que he realizado recientemente sobre el porcentaje de los diferentes componentes disecados con respecto al peso de la canal tuve como resultado lo siguiente: Magro 59% Grasa subcutánea 13% Grasa intramuscular 6% Piel 5% Cabeza y patas 7% Tendones 1.5% Glándulas 0.5% Huesos 9% Si estáis interesados en más datos también tengo los porcentajes de cada una de las pieza ...
Engormix
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1 de septiembre de 2015
Información
Ubicación:Puebla, Puebla, México
Perfil: Estudiante