Monica Raquel Regalado

Buenas Tardes! Quisiera saber por favor si alguien podría pasarme la técnica de determinación indice de acidez en Sebo Vacuno que se utiliza en Argentina o en Sudamerica y como se determina la colorimetría en el Sebo . Y que laboratorios realizan esta determinación . Muchas Gracias...

Una consulta , ya que no cuento con la Norma Iram 5512, en caso de que la muestra sea una Harina de Carne y Hueso , como procedó a la determinación de acidez?` realizo Soxhelt previamente ? o como? Muchas gracias.

Leonardo Gonzalez Te hago una consulta , ya que no cuento con la Norma Iram 5512, en caso de que la muestra sea una Harina de Carne y Hueso , como procedó a la determinación de acidez?` realizo Soxhelt previamente ? o como? Muchas gracias