Manu Cabaña

Para ensilar mango con sal, se puede incluir semilla, cascara, pulpa y 1 kilo de sal por 50 kilos de mango. Es importante extraer la mayor cantidad de aire y dejar en bolsa plastica dentro de un recipiente, por un minimo de 20 a 40 dias. Tambien se puede ensilar con otras frutas como guayaba, platano etc o con otros residuos de cosecha. No es indispensable moler los frutos, con partirlos y darle ...

Soy del casanare - Colombia y tengo la misma inquietud, en el verano la cosecha de mango es abundante y se pierde,he buscado informacion de como hacer un ensilaje o una melaza a base de mango pero es poca la informacion. agradezco a quien pueda ayudarnos.