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Victoria Lorenzo
Doctor en Ciencias Veterinarias
Asesoramiento en Sanidad, Manejo, Calidad e inocuidad de la leche a Productores Lecheros. Asesoramiento en Gestión de la calidad e inocuidad de la leche y sus derivados en la industria Láctea.
Doctor en Ciencias Veterinarias
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A Victoria Lorenzo le gusta el comentario:
Estimados foristas. El problema de Micotoxinas en ganado lechera esta en proceso inicial de investigación, comparado con lo que se conoce en aves, cerdos y otras especies. Las bacterias ruminales pueden destruir algunas micotoxinas, otras no, entre estas, están las aflatoxinas, que pasan a la leche como M1 y M2, cancerígenas. El impacto en las vacas esta en lo que ustedes describen como baja de in ...
Participación en foro el 22 de junio de 2016
Muy interesante el articulo, estoy empapandome en el tema micotoxinas en la dieta de vacas lecheras en producción. He leído algún articulo del uso de Zeolita ( aluminiosilicatos de calcio) como secuestrante de micotoxinas. Mi duda es si este producto puede causar alguna alteración al animal, pasaje a la leche de metabolitos, etc. Alguno tiene experiencia en el tema?
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Engormix
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21 de julio de 2015
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Información
Ubicación:Montevideo, Montevideo, Uruguay
Perfil: Profesional
Título profesional: Doctor en Ciencias Veterinarias